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大列巴收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 600克
- 盐 5克
- 酵母 5克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 210毫升
- 油 50克
- 果仁黑葡萄干 190克
- 核桃仁 190克
- ■南瓜仁 10克
大列巴的做法步骤
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步骤 1：
高筋面粉，白糖，酵母，盐搅拌均匀。
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步骤 2：
倒入牛奶。
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步骤 3：
倒入鸡蛋液。
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步骤 4：
倒入油。
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步骤 5：
筷子搅拌絮状。
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步骤 6：
揉成面团。
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步骤 7：
醒发体积一倍大。
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步骤 8：
分成二个面团。
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步骤 9：
擀面杖摊成圆形。
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步骤 10：
铺上果仁。
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步骤 11：
卷起来。
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步骤 12：
刷一层鸡蛋液。
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步骤 13：
用刀片划几下。
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步骤 14：
烤箱上下火160℃烤45分钟左右。
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步骤 15：
烤起来颜色漂亮，切厚片摆入盆中。
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步骤 16：
切片装篮
