空气“面包”的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  烤箱预热上下火150度

• 步骤 3：

  

  取蛋白，加入柠檬汁

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器打发至起鱼眼粗泡时，加入1/3细砂糖

• 步骤 5：

  

  打至细腻时加入1/2细砂糖

• 步骤 6：

  

  打至有纹路时加入剩下的细砂糖

• 步骤 7：

  

  打发至提起打蛋器拉起的小尖角轻轻下弯

• 步骤 8：

  

  筛入玉米淀粉

• 步骤 9：

  

  切拌均匀

• 步骤 10：

  

  倒在垫了油纸的烤盘上

• 步骤 11：

  

  用刮刀整理成小山包

• 步骤 12：

  

  撒上坚果和果脯

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱下层，上火135度下火130度，25分钟

• 步骤 14：

  

  放入预热好的烤箱下层，上火135度下火130度，25分钟;

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  是面包？还是蛋糕？

• 步骤 17：

  

  成品