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步骤 1:
所有的材料准备好
步骤 2:
小锅里放清水,放入所有的干性调味料
步骤 3:
倒入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30克
步骤 4:
六月鲜特级酱油20克也加进去
步骤 5:
白糖,食用盐一起加进去,然后大火煮开,先煮开3分钟左右,煮出香味来
步骤 6:
另一个锅冷水下鹌鹑蛋,煮3分钟左右,捞出
步骤 7:
用手指轻捏蛋壳,捏破方便入味
步骤 8:
将捏破壳的鹌鹑蛋倒入煮开的锅里,中小火继续煮5分钟左右
步骤 9:
5分钟后关火,闷上几个小时,更入味,五香味更浓
步骤 10:
一口一个,最适合煲剧当零食吃,也可以给家里的小朋友当早餐,搭配一杯热牛奶,满满的高蛋白
茶叶不要用绿茶,最好用红茶或普洱茶煮好后,要浸泡几个小时再吃卤料可以反复用,用密封袋排去空气,冷冻保存,下次用的时候直接拿出来煮开
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