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我这里用的是软欧粉,你没有的话就用高筋粉都可以的。潮汕橄榄菜在广东的话一般超市都会卖,至于其他省份我不是很清楚。在我的理念里,家庭烘焙的话,这些配方都不是一成不变的,在打好面的基础上,其他的配料自己喜欢什么就做什么,好吃就好!