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步骤 1:
大白菜洗净切粗丝;蛤蜊吐洗干净;葱切葱花,姜去皮切丝。
步骤 2:
热锅冷油,加入葱姜炒出香味
步骤 3:
加入白菜翻炒几下
步骤 4:
倒入适量,煮开后转小火将白菜煮软
步骤 5:
然后加入蛤蜊,将蛤蜊煮至开口
步骤 6:
最后加点盐调味拌匀即可~
步骤 7:
成品
步骤 8:
蛤蜊在使用前建议先用淡盐水浸泡1-2个小时,让其吐净泥沙,不过我们这边市售的蛤蜊都没什么沙子哦,都是吐洗好的。
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