带鱼萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼段、葱花、姜丝、料酒，拌匀，腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  带鱼段捡去葱花、姜丝，用厨房纸吸干多余的料汁

• 步骤 3：

  

  白萝卜切厚约3毫米的片

• 步骤 4：

  

  热锅热油，带鱼入锅先不要翻动，底部定型后再翻面煎一分钟

• 步骤 5：

  

  倒入热水、萝卜片、盐、鸡精，中火炖20分钟

• 步骤 6：

  

  肉嫩汤鲜如乳

• 步骤 7：

  

  出锅撒香菜段装饰