纸杯小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好需要的食材

• 步骤 2：

  

  蛋白蛋黄分离到无油无水的碗里，蛋黄，牛奶和玉米油先充分的混合均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀！

• 步骤 3：

  

  蛋白我直接打入了Beko倍科厨师机K6里，简单又省事！蛋白里先挤入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至小尖角状态！ 取三分之一打好的的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入蛋白中，翻拌均匀！ 倒入纸杯盒里，轻震几下！

• 步骤 4：

  

  纸杯放入烤箱中，110度20分钟后140度20分钟，最后160度10分钟，期间看上好色了记得盖上锡纸哦！

• 步骤 5：

  

  可可爱爱的纸杯小蛋糕就又做好啦！是不是简单又方便呢！