葱香猪排
配料:瘦肉600克（可以用纯瘦肉，也可以用颈背肉）葱1棵，花椒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋1个
做法如下:1.肉切大片，加入1勺盐，2勺生抽，1勺料酒，加入适量胡椒粉拌匀，加入1个鸡蛋，加入淀粉再拌匀，腌20分钟入味。
2.锅中倒油，油热放入花椒，大葱炸出香味，大葱炸的火大点，把花椒跟大葱捞出，
把腌好的肉放到锅里，中小火煎到两面金黄捞出。

这道菜做法简单，对于爱吃肉的人来说，绝对是好吃不含糊，肉质鲜美，还很嫩。

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