蔓越莓南瓜籽面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋面粉先用热水烫一下，搅拌均匀，再加入冷水、鸡蛋、酵母、盐和糖，搅打出粗膜

• 步骤 2：

  

  再加入黄油、蔓越莓干和南瓜籽仁，搅打不用出手套膜

• 步骤 3：

  

  发酵至2倍大

• 步骤 4：

  

  拿出面团排气，擀成方形

• 步骤 5：

  

  切半，分别卷成卷，收口处捏紧

• 步骤 6：

  

  放在烤盘上，发酵至两倍大

• 步骤 7：

  

  烤箱170℃烤25～30分钟

• 步骤 8：

  

  完成

• 步骤 9：

  

  切块食用