茄子拌土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切两半，蒸熟

• 步骤 2：

  

  茄子切两半，蒸熟

• 步骤 3：

  

  土豆掰成小块

• 步骤 4：

  

  茄子撕成条

• 步骤 5：

  

  青红椒掰成小块，和茄子土豆放一起。放点小葱段，香菜段

• 步骤 6：

  

  油热，放肉沫炒变色

• 步骤 7：

  

  放一袋豆瓣酱，生抽老抽调色调味

• 步骤 8：

  

  加水一小碗熬至粘稠，出锅

• 步骤 9：

  

  把酱倒在土豆茄子上拌匀

• 步骤 10：

  

  装盘，能吃两大碗米饭