小贴士

1、凉皮开裂的原因有面糊太稠或者上锅蒸的时候火太大 ，一般中小火就可以了2、凉皮太软就有可能是面糊太稀 根据实际情况调整吧 3、自己做的凉皮没有卖的那么有韧性 也没有外面卖的那么白 但是吃起来口感也不错因为我们没有加添加剂 孩子吃也放心！