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步骤 1:
将莲藕洗净,去皮切丁备用
步骤 2:
藕丁沸水焯水2分钟,盛出沥干备用
步骤 3:
萝卜干切丁备用
步骤 4:
青椒洗净后切开去籽,切丁备用
步骤 5:
锅中热油倒入藕丁,大火翻炒1分钟
步骤 6:
再倒入生抽和糖,翻炒片刻
步骤 7:
倒入萝卜丁翻炒片刻
步骤 8:
最后倒入青椒翻炒片刻
步骤 9:
爽脆的青椒萝卜干藕丁就出锅啦!
1. 萝卜干经过腌制所以味道已经足够,无需加盐,口味重的朋友可以再适量加些盐。 2. 藕丁焯水不要太久,影响口感。
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