快手家常菜～口蘑西芹炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材并处理干净，虾仁提前解冻。

• 步骤 2：

  

  将解冻后的虾仁清洗干净，背部剖开。

• 步骤 3：

  

  加入料酒和淀粉，少许盐和胡椒粉腌制5分钟。

• 步骤 4：

  

  西芹清洗干净撕去筋膜切成薄片，口蘑切薄片。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量清水煮开，将虾仁焯水，变色后捞出。

• 步骤 6：

  

  锅烧热倒入橄榄油，倒入口蘑片煎炒出香味。

• 步骤 7：

  

  倒入西芹一起翻炒。

• 步骤 8：

  

  然后倒入虾仁，加入少许热水翻炒均匀，加入盐调味。

• 步骤 9：

  

  装盘上桌就可以享用啦！