酸黄瓜炒红肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸黄瓜几根，冲洗一下，切成薄片。

• 步骤 2：

  

  红肠洗一下，切成薄片。

• 步骤 3：

  

  香葱切碎，葱白葱叶分开；蒜瓣切碎末；小米辣洗净切小段。

• 步骤 4：

  

  锅中放适量油，放入葱白、蒜末和辣椒，炒香。

• 步骤 5：

  

  放入酸黄瓜翻炒均匀，再放入适量的盐和生抽，翻炒入味。

• 步骤 6：

  

  几分钟后，放入红肠，翻炒变软即可。

• 步骤 7：

  

  关火，放入香葱叶，翻炒几下。

• 步骤 8：

  

  然后装盘。