夏日必吃之豇豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  摘豇豆，洗豇豆

• 步骤 2：

  淘米

• 步骤 3：

  

  切豇豆，短一点

• 步骤 4：

  

  切咸肉，挑略微肥一点的五花肉，因为需要煸出油脂，饭才更香。香肠就用的家里过年自己灌的香肠一根就好。

• 步骤 5：

  

  生姜因为不爱吃，所以切片，好挑出。葱家里今天没有，所以没放。

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，一点色拉油打底就可以，放咸肉煸炒出油，再放进香肠粒一起炒。炒到咸肉类似油渣就可以了

• 步骤 7：

  

  倒入切好的豇豆一起煸炒，调味。调料我就写的适量，大家根据自己以及家人的口味调味即可。记得，比平时炒菜略微咸一点，因为要加米和水呢。今天家里没有老抽了，所以没放。如果，可以少量放一点，这样做出来颜色更诱人。

• 步骤 8：

  

  炒好了就这样，闻着已经很香很香了！

• 步骤 9：

  放水煮饭。水不要太多，因为还有豇豆呢。水比平时煮饭少一点。

• 步骤 10：

  

  将炒好的料一股脑全倒进电饭煲里，用铲子搅拌均匀。上下翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  我又放了两根香肠，盖上煮饭即可。等待美食出锅。煮的过程中，满屋子都是香味啊！！

• 步骤 12：

  

  当当当……饭好啦！可以吃啦！太香啦！！小侄子吃了三碗！！！

• 步骤 13：

  

  我自己减肥的人都吃了两碗！哎！减肥又失败了。

• 步骤 14：

  

  还炒了几个蔬菜！这一顿，又是胡吃海塞的一顿！