鲜椒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  牛肉反纹路切片。

• 步骤 3：

  

  放入适量淀粉、蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀上浆。

• 步骤 4：

  

  倒入适量食用油抓匀，锁住水分。

• 步骤 5：

  倒入蒜末、姜末、美人椒丝、泡椒、泡姜片，拌匀。

• 步骤 6：

  

  再加入适量豆瓣酱拌匀，腌制5-10分钟。

• 步骤 7：

  

  热锅热油，大火到油冒烟，下腌制好的牛肉爆炒。

• 步骤 8：

  

  下青花椒、杭椒丝，继续大火爆炒1分钟左右，出锅。

• 步骤 9：

  

  开吃，超级下饭！