炒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，散菜花剪成小块、五花肉切片、葱姜切片

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，水开后下入菜花，菜花根部变色就可捞出。

• 步骤 3：

  

  锅中加油，下入五花肉煸炒，五花肉下锅后不要着急翻动，定型一会不粘锅。

• 步骤 4：

  

  五花肉煸炒变色后下入葱姜

• 步骤 5：

  

  葱姜下锅后加入酱油、老抽给五花肉上色入味

• 步骤 6：

  

  下入菜花，大火翻炒均匀，大概炒两分钟就可以。不用加水，菜花绰过水，已经有水份了。

• 步骤 7：

  

  菜花翻炒均匀后加入适量盐、味精。尝尝咸淡。继续翻炒一分钟就可以出锅了。

• 步骤 8：

  

  出锅开吃啦