萌萌哒小熊蛋糕仔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  烤箱预热190度

• 步骤 3：

  

  蛋清磕入无水无油的打蛋盆中

• 步骤 4：

  

  打发至鱼网大气泡时，加入1/2砂糖

• 步骤 5：

  

  打发至小气泡加入剩下的砂糖

• 步骤 6：

  

  打至硬性发泡

• 步骤 7：

  

  加入蛋黄

• 步骤 8：

  

  电动打蛋器打匀，不要过度打发哦

• 步骤 9：

  

  筛入低粉

• 步骤 10：

  

  刮刀快速切拌至无干粉，装入裱花袋

• 步骤 11：

  

  在垫了硅胶垫的烤盘上，挤个圆，再挤两个耳朵，完成后，拍 一下烤盘底部，把蛋糕糊里的气泡拍出

• 步骤 12：

  

  筛上糖粉

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱，上下火190度，11分钟

• 步骤 14：

  

  结束后取出

• 步骤 15：

  

  蛋黄加糖

• 步骤 16：

  

  搅拌均匀，筛入低粉

• 步骤 17：

  

  搅拌均匀

• 步骤 18：

  

  加入牛奶（量大可分次加入）

• 步骤 19：

  

  搅拌均匀

• 步骤 20：

  

  搅拌均匀

• 步骤 21：

  

  小火，边加热边搅拌至浓稠，冷却后加入裱花袋备用

• 步骤 22：

  

  接下来拼接

• 步骤 23：

  

  取一个蛋糕，用黑色色素笔画上表情

• 步骤 24：

  

  取另一个没画表情的，背面挤上卡仕达酱

• 步骤 25：

  

  盖上一个有表情的

• 步骤 26：

  

  完成

• 步骤 27：

  

  超级可爱