西葫芦炒西红柿（酸甜好上手丨低脂低糖丨营养丰富）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦洗净，切半，再切片，我比较喜欢切成扇形，这样吃的时候比较有口感。

• 步骤 2：

  

  西红柿划十字，煮开，放凉水剥皮。（这步也可以不做，我本身不是很喜欢吃皮）切小块。

• 步骤 3：

  

  锅内放油，放入蒜末炒香。

• 步骤 4：

  

  香味出来后，放入西葫芦，大火继续翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒至西葫芦变色，基本上西葫芦就熟了，然后放入西红柿。

• 步骤 6：

  

  中火再炒一会儿，炒到西红柿软软糯糯的，加入盐调味。加入少许糖提鲜。有的西红柿是偏酸的，因此最好尝一下味道，如果太酸了可以再加些糖平衡一下。

• 步骤 7：

  

  出锅~酸酸甜甜的味道加上西葫芦爽脆的口感，一道快手菜就完成啦~