鲁邦种100%全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全麦粉 酵母 水揉成团，加入鲁邦种揉到粗膜

• 步骤 2：

  

  面团盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 3：

  

  分成4个发酵箱33度发酵，湿度0发酵到我1.5倍

• 步骤 4：

  

  水开大火蒸20分钟

• 步骤 5：

  

  完成