云南百花宴~干椒老鸹(瓦)花

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云南百花宴~干椒老鸹(瓦)花收藏

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所需食材

  • 老鸹(瓦)花 100克
  • 200克
  • 2克
  • 干辣椒 4个
  • 大蒜 2瓣
  • 混合油 1勺

小贴士

口感与棠梨花相似 但是又不一样 更嫩更有嚼头 吃起来香香哒 不像新鲜的有本身很浓郁的花味

严小姐手工坊 2025年03月发布
老鸹(瓦)花 , 学名禾雀花(*Mucuna birdwoodiana*),豆科藤本“隐士”,独爱华南温润山林。它用盘曲的藤蔓守护水土,以蜜露滋养蜂蝶,在幽谷中编织生态网络。每一朵花都是生命的驿站,见证着森林的呼吸与共生智慧。
主要分布在亚洲热带和亚热带地区,中国南方如广东、广西、福建等地均有栽培。它喜温暖湿润的气候,耐阴耐旱,畏严寒,常生长在海拔800-2500米的山地阳处、路旁、溪边,常攀援在乔、灌木上。
花朵形态独特,花瓣卷拢似雀鸟的翅膀,通常有五瓣,颜色多为白色、粉色或紫色,甚至紫黑色。花朵悬挂在藤蔓上,成串开放,宛如千万只雀鸟栖息枝头,极具观赏价值。每年3 4月开花,花语 欢乐 快乐。
功效:降火清热 (晒干)
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