熬猪油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将猪板油用温水洗去血丝，切成小块。

• 步骤 2：

  

  锅内放一杯水烧开。

• 步骤 3：

  

  将猪板油放进锅内，中火烧开。

• 步骤 4：

  

  水烧后挥发了开始出油，改小火，并用勺子翻动，均匀受热。

• 步骤 5：

  

  一直熬到猪板油紧缩，颜色变黄，关火。

• 步骤 6：

  

  将油渣用漏勺捞出，放进碗里。

• 步骤 7：

  

  捞出的油渣炒青菜、下面条、做饼都是饭店常做的，又香又好吃。

• 步骤 8：

  

  将花椒放进锅里炸1分钟捞出来，放1勺盐进去搅拌，即提香又防变质。

• 步骤 9：

  

  盛出猪油，常温慢慢冷却。

• 步骤 10：

  

  冷却后的猪油成白色或黄白色固体，将猪油放进冰箱存放，想吃的时候随时拿出来。