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步骤 1:
准备食材,油、盐和芝麻忘拍了
步骤 2:
面粉中加入一个鸡蛋
步骤 3:
搅拌
步骤 4:
加入第二个鸡蛋
步骤 5:
步骤 6:
加入牛奶,我的牛奶一袋是180克,所以加入了半袋
步骤 7:
继续搅拌
步骤 8:
加入火腿丁和盐,我口味比较重,大家可以按自己的口味加盐
步骤 9:
加入芝麻
步骤 10:
锅里放油
步骤 11:
开小火使油热,到手放在锅上方十厘米处可以明显感受到有热气
步骤 12:
加入面糊,继续开小火
步骤 13:
正面凝固时即可翻面
步骤 14:
翻面,我的粘锅了,翻完面后一定要时刻看看正面(下面的那面),不然很容易搞糊
步骤 15:
两面金黄即可
如果手一不小心挨到锅沿,一定要立刻用冷水冲手,如果煎饼还在锅里,把火关到最小火或直接把火关掉,实在来不及就不要管煎饼了,立马冲水!不然会起泡,用冷水冲手也可以减轻疼痛,别以为自己做的很熟练,就不会烫手,我妈做了二十多年饭了,还是会被烫手的!所以一定是要小心的!
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