拔丝两米地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅加入宽油，地瓜去皮炸好备用。

• 步骤 2：

  

  熬糖，这是个难度系数较大的活儿。 锅里加入100g水30g糖，开始熬吧。7，8分钟左右。 大火烧开后转小火，慢慢搅动一直搅动，一个方向不要停

• 步骤 3：

  

  搅到变黄，起大泡泡，说明差不多了 准备半碗冷水，用筷子取滴一滴糖浆进冷水里，看是不是在水里成型。成型即可马上下入炸好的地瓜。 关火快速搅拌

• 步骤 4：

  

  关火，快搅几下，马上出锅

• 步骤 5：

  

  超级拉丝

• 步骤 6：

  

  拉

• 步骤 7：

  

  超棒的丝

• 步骤 8：

  

  小朋友拍的照片

• 步骤 9：

  

  趁热开吃

• 步骤 10：

  

  拉丝两米哈哈

• 步骤 11：

  

  太长了，小朋友拍不到