果汁糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备榨汁机、模具。

• 步骤 2：

  

  将两个橙子剥皮、去子。

• 步骤 3：

  

  榨橙汁250克。

• 步骤 4：

  

  将吉利丁片在凉水中浸泡2分钟，使其软化。

• 步骤 5：

  

  倒出一半橙汁入碗中，放入泡软后沥干水的吉利丁片。

• 步骤 6：

  

  用40度左右的温水，隔水加热，搅拌至融化。

• 步骤 7：

  

  另一半橙汁倒入锅中，放入麦芽糖、白砂糖。

• 步骤 8：

  

  小火加热，不停搅拌。

• 步骤 9：

  

  熬至泡泡细腻，关火。

• 步骤 10：

  

  放置5分钟晾凉。

• 步骤 11：

  

  滴2滴入凉水，成型即可使用。

• 步骤 12：

  

  加入混合好的橙汁，搅拌均匀。

• 步骤 13：

  

  挤入模具。

• 步骤 14：

  

  恐龙模具很可爱吧。

• 步骤 15：

  

  冷藏4个小时。

• 步骤 16：

  

  在案板上撒些糖粉。

• 步骤 17：

  

  挤出果汁糖粘裹糖粉。

• 步骤 18：

  

  也可按个人喜好，粘裹白砂糖。

• 步骤 19：

  

  不同口感，一样Q弹多汁。

• 步骤 20：

  

  还可以做菠萝果汁糖，或变换其他水果。