小刺猬馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萌萌哒

• 步骤 2：

  

  萌萌哒小刺猬

• 步骤 3：

  

  将糖和酵母加入水中，静置几分钟，让酵母充分溶解

• 步骤 4：

  

  加入面粉，用筷子顺时针搅成絮状

• 步骤 5：

  

  手揉成光滑的面团，要使劲揉，一直揉揉的越光滑越好

• 步骤 6：

  

  把揉好的面团均匀分成小块

• 步骤 7：

  

  将面团揉成回球后，慢慢压一边揉成小滴形状

• 步骤 8：

  

  用剪刀开始剪面，从1/4处开始剪，剪刀下压着剪，每剪下去，中间隔开点

• 步骤 9：

  

  一层一层全部剪好，剪到尾处

• 步骤 10：

  

  全程剪好后，用黑米做眼睛。黑米粒选小一点的，装饰眼睛正好

• 步骤 11：

  

  放入锅中，醒发10分钟左右，看到面团明显变大 用的万慕升降锅，好用又高级

• 步骤 12：

  

  盖盖大火上汽后蒸10分钟关火，不要开盖，闷5分钟。以免开盖冷热碰撞让馒头收缩变形，就变的不好看了

• 步骤 13：

  

  萌萌哒

• 步骤 14：

  

  爱你哟