深夜食堂之酱油炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  细意面按照包装说明煮至al dente，咬断面条中间还有一细细的白芯的程度。

• 步骤 2：

  

  意面捞出拌入橄榄油，备用。

• 步骤 3：

  

  包菜撕小块，胡萝卜切丝，火腿片切小块，也可以用培根。

• 步骤 4：

  

  用小碗调和酱汁：一大勺六月鲜轻盐原汁酱油，一勺味达美臻品蚝油，一大勺饮用水。

• 步骤 5：

  

  锅内少许橄榄油，把火腿片煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  加包菜、胡萝卜，炒至开始变色。

• 步骤 7：

  

  倒入意面，翻炒。小火分三次加入轻盐酱油炒匀。

• 步骤 8：

  

  最后加入红甜椒，炒匀。装盘备用。

• 步骤 9：

  

  另起锅煎个太阳蛋。

• 步骤 10：

  

  撒上鲣鱼花，铺上太阳蛋。开吃！