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步骤 1:
先准备一小把自己家红薯打出的粉条泡软,你们可以自己买喜欢的粉条,可以把它剪断哦,不然太长了,当然还是看自己吧,如果不喜欢剪断就这样泡哦
步骤 2:
咱家自己的猪肉做的酥肉,外公的味道
步骤 3:
准备莲花白
步骤 4:
切丝洗干净备用
步骤 5:
准备好大蒜、干辣椒、花椒粒,花椒多一些比较香,这个还是根据自己口味来吧
步骤 6:
粉条泡软了清洗两遍备用
步骤 7:
锅里烧水
步骤 8:
烧开后,下入粉条,水开后捞出粉条
步骤 9:
冲凉备用,不要煮太软哦
步骤 10:
锅里烧油
步骤 11:
把调料放进去炒香
步骤 12:
下入酥肉炒香
步骤 13:
加入我们的包菜丝
步骤 14:
翻炒均匀
步骤 15:
变色后的状态
步骤 16:
加入粉条
步骤 17:
这里要换筷子了,因为炒粉条不适合用铲子,还是看自己习惯来吧
步骤 18:
翻炒均匀后,加入调料、根据自己喜欢的加吧,我加入了耗油、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精,喜欢辣的还可以加辣椒面哦
步骤 19:
我来了一点芝麻
步骤 20:
起锅……来几颗年轻的葱花
步骤 21:
先加一筷子看看
步骤 22:
等不及要先吃了……
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