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步骤 1:
洋葱清洗干净,切成末备用!
步骤 2:
二肥八瘦的瘦肉剁成肉糜备用!
步骤 3:
把剁好的肉糜和洋葱放入大碗中!
步骤 4:
再放入2勺姜粉,1大勺的生抽,2勺鸡精,1大勺蚝油,适量的香油!
步骤 5:
混合均匀,搅打上劲儿!
步骤 6:
套上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时!
步骤 7:
准备一张手抓饼,提前解冻!放入适量的肉馅!
步骤 8:
像包包子一样,包起来!
步骤 9:
收口朝下,放在铺了油纸的烤盘里!按压一下!
步骤 10:
表面刷蛋黄液!
步骤 11:
撒适量的黑芝麻!(白芝麻也可以,随你喜欢!)
步骤 12:
放入提前预热好的烤箱里,上下火180度烤30分钟!(每个烤箱的温度都不一样,时间和温度仅供参考,根据自己的烤箱适当调整哦!)
步骤 13:
表皮酥脆,一口咬下去爆汁儿的酥皮爆汁儿肉饼就做好了!邀君共尝!
步骤 14:
成品图
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
看,爆汁儿了!
步骤 22:
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