荔枝罐头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荔枝洗干净，不用控干水分

• 步骤 2：

  

  荔枝去皮剥壳，用筷子从荔枝pp穿开把核去掉。

• 步骤 3：

  

  荔枝放入清水，加一勺盐去火，泡15分钟

• 步骤 4：

  

  2升清水加200克黄冰糖，搅拌煮至融化，有糖棉线记得捞出。（冰糖的量可以根据荔枝甜度调节）

• 步骤 5：

  

  冰糖融化，捞出浸泡的荔枝放锅中煮。

• 步骤 6：

  

  待荔枝全部飘起来，冷却后放入消毒后的密封玻璃罐中（玻璃罐用开水烫消毒，控干水份）

• 步骤 7：

  

  装好荔枝后拧紧瓶盖倒扣一段时间，密封好的玻璃罐，可以放在冰箱或者阴凉处保存3-4个月。