全麦芝麻咸饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  依配方表量取材料，低筋面粉、全麦面粉、糖粉、泡打粉、食盐混合过筛。

• 步骤 2：

  

  将筛出的全麦面粉麸皮直接倒入盆中。

• 步骤 3：

  

  加入所有湿性材料：鸡蛋、植物油、牛奶。

• 步骤 4：

  

  用手抓揉成松散的面团，倒入熟黑白芝麻。

• 步骤 5：

  

  揉均匀，呈比较光滑的柔软的面团，盖上保鲜膜松弛25-30分钟。

• 步骤 6：

  

  松弛好的面团取出，擀成2mm厚的面片。

• 步骤 7：

  

  用模具压形。

• 步骤 8：

  

  用叉子或者牙签在饼干生胚上扎小孔。

• 步骤 9：

  

  饼干生胚放入烤盘,送入提前预热的烤箱，上下火，170度，烘烤13-14分钟，饼干表面呈现金黄色即可出炉。

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图