松茸功效与作用：健脾益胃，止痛止泻，抗炎美容，缓解衰老。
松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5 %，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。
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素炒松茸收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 松茸 3朵
- 植物油 少许
- 海椒 5-6根
- 小米椒 2根
- 姜 小块
- 蒜 5瓣
- 葱 少许
- 生抽 少许
素炒松茸的做法步骤
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步骤 1：
把松茸切成片，海椒、小米椒切丝，装盘待用。
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步骤 2：
把姜切成丝，蒜切成片，葱切成䓤花，待用。
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步骤 3：
把锅里倒入少许植物油，油温在七八成热倒入松茸，炒几铲下姜、蒜、海椒，翻炒约十多分钟成熟，放两滴生抽（生抽加色）再放葱花装盘（因在炒时就没有拍炒菜细节图片了）。
小贴士
我喜欢吃辣点的，海椒是二荆条和小米辣，不过今天把海椒放多了点，辣得爽爽的。
