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步骤 1：
新鲜上脑 三斤 切块 冷水下锅 去血沫 温水洗净 备用
步骤 2：
砂锅洗净 烧开水 下入葱姜 把洗净的牛肉放入 大火烧开 转小火 炖两个小时
步骤 3：
加入黄豆酱➕腐乳➕黄酒➕盐➕糖➕生抽➕老抽 盖上盖子 再炖半小时
步骤 4：
一锅入口即化的牛肉 可以做牛肉面 盖饭 等等
牛上脑做出牛排效果
黑椒菌菇牛肉煲
5分钟搞定孩子们最爱吃的汉堡！
牛肉炖萝卜
酥脆薄皮萝卜丝牛肉馅饼
香煎牛上脑
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菌菇牛肉煲
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夏日蒸三鲜，清透好吃鲜美，而且很省事
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