西红柿鸡蛋汤￨万里挑一 by 孙大爷的小吃部 - 菜谱

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浏览 31607 收藏 123 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、葱白葱绿分开，炒的时候下葱白提香，最后撒葱绿好看
2、留半个西红柿后放，为了让汤更有层次感
3、要加热水，保留西红柿的鲜味
4、加蛋液前要关火，焖熟的鸡蛋，入口即化
5、加入蛋液的时候，离汤面近一些，这样蛋花不会沉下去
6、这绝对是一碗有灵魂的西红柿鸡蛋汤

孙大爷的小吃部 2019年02月20日发布

西红柿鸡蛋汤大家一定都会做，但是就跟蛋炒饭一样，虽然简单，但是想做的好喝也不是很容易的。

其实，只要做到这几步，你的西红柿鸡蛋汤绝对是万里挑一的那一碗。

现在就让我来教你吧。

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