黄豆焖猪蹄儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗几遍猪蹄，倒入矿泉水烫好猪蹄，之后汤留好，猪蹄控干水

• 步骤 2：

  

  泡好黄豆，因为做的急，泡的不开，不过我是用电压力锅煲的，不用怕黄豆硬

• 步骤 3：

  

  这是前面说到的配料

• 步骤 4：

  

  锅中倒油，开始熬冰糖，融化好后倒入猪蹄上糖色，翻炒，加入料酒，生抽，老抽

• 步骤 5：

  

  糖色上好倒入之前留下的汤汁，加入配料，加入猪骨浓汤，熬出来的猪蹄和汤特别鲜，好吃，黄豆也好吃，大火烧开

• 步骤 6：

  

  倒入美的电压力锅，调煲汤（炖肉）键，每个压力锅不一样，大约30分钟能压好

• 步骤 7：

  

  最后出锅，倒入炒菜的锅里大火收收汁，越收越浓稠，看自己喜好！

• 步骤 8：

  

  完美，开吃！