腌黄瓜小菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材 黄瓜 辣椒

• 步骤 2：

  

  糖 醋 生抽 老抽 姜片 （我没有鲜姜了，用干姜，提前泡了）蒜

• 步骤 3：

  

  黄瓜洗净切厚片，装碗里

• 步骤 4：

  

  辣椒切段 蒜切片（缺图）

• 步骤 5：

  

  把上述食材全部倒入黄瓜碗里，翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  盖盖子放冰箱保存

• 步骤 7：

  

  中间要翻拌几次，随着腌制时间增加，黄瓜会出水，慢慢都没入汁水里，这是我泡了半天时拍的

• 步骤 8：

  

  泡了一夜第二天就可以拿出来吃啦，我自己喜欢这个配方泡出的黄瓜