童年回忆青豆午餐肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材如图：午餐肉切丁、大蒜切片、青豆洗净。

• 步骤 2：

  

  热锅冷油烧6成热，放蒜片煎至周边微黄，下青豆米进行翻炒至微微变色。

• 步骤 3：

  

  加刚好没过青豆米的开水，放入适量食盐翻均匀。

• 步骤 4：

  

  转小火，水快烧干的时候加午餐肉丁，大火翻炒。

• 步骤 5：

  

  大约翻炒1-2分钟左右，水刚好干了起锅。

• 步骤 6：

  

  享受冬日的阳光午餐。