番茄土豆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配料准备好

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，加点料酒去浮磨焯水倒出来

• 步骤 3：

  

  起锅烧油下冰糖，炒制焦黄色再下牛腩一起翻炒

• 步骤 4：

  

  加生抽老抽蚝油一起翻炒，加入姜，大葱，桂皮，八角，香叶一起炒后加水

• 步骤 5：

  

  下番茄一起煮，根据水量加入适当的盐鸡精和糖，这边如果用锅煮小火慢炖要一个小时，也可以用高压锅煮

• 步骤 6：

  

  时间关系，我这边用高压锅煮，先盖上盖子小火煮20分钟把牛肉炖烂

• 步骤 7：

  

  关火放气开盖，加入土豆和番茄，煮烂土豆汤汁更浓

• 步骤 8：

  

  这边急着吃土豆没有炖很烂，不过味道还是很赞哦

• 步骤 9：

  

  这样吃很开胃，汤太鲜了可以下三碗饭