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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
将蓝莓加淀粉,再加适量的清水,浸泡清洗干净;鸡蛋打散成蛋液 tips:这里如果宝宝蛋清过敏,可以用1个蛋黄代替鸡蛋
步骤 3:
奶酪用研磨板擦成奶酪碎 tips:奶酪的选用,大家尽量选用含盐低的奶酪,在土豆蛋黄酥中,我就提过怎么选取奶酪,大家可以去看下
步骤 4:
将吐司的四边切掉
步骤 5:
用擀面杖将吐司擀实擀平
步骤 6:
吐司上刷一层蛋液,并在中间撒10g奶酪碎
步骤 7:
上面放入15g的蓝莓
步骤 8:
蓝莓上面撒上余下10g的奶酪碎,盖上另一片吐司
步骤 9:
用擀面杖将吐司的四边压紧压实
步骤 10:
在两面的表面刷一层蛋液
步骤 11:
锅中放入黄油,开小火
步骤 12:
待黄油融化,油热之后,放入涂蛋液的吐司,小火煎至表面金黄
步骤 13:
翻面继续小火煎至另一面表面金黄
步骤 14:
切开!爆浆!拉丝!有没有!简直不要太有食欲哦,我家快2岁的宝宝,一次吃2个,外加牛奶几只虾,真是太好吃了,我都忍不住边做边吃开来!
步骤 15:
热热的吐司片中芝士瞬间在口中爆浆,还夹杂着蓝莓的酸甜,宝宝根本无法抵御
1.蛋清过敏的宝宝,可以用蛋黄刷表面哦。2.蓝莓可以替换成其他的水果。
「抹茶蛋糕卷」
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