奶油曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前从冰箱取出来，室温软化至软，用手指一按就会有一个小坑

• 步骤 2：

  

  加入白糖、糖粉、盐

• 步骤 3：

  

  先粗略搅拌一下

• 步骤 4：

  

  然后再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态

• 步骤 5：

  

  加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒进黄油中，每次都要打发均匀再加下一次淡奶油

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉,一定要过筛哦，这样做的曲奇才够细腻

• 步骤 7：

  

  翻拌均匀，不要过度搅拌，感觉没有干面粉就可以了

• 步骤 8：

  

  装入裱花袋，裱花袋别忘了放裱花嘴，我用的是中号的八齿裱花嘴

• 步骤 9：

  

  挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状

• 步骤 10：

  

  挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状

• 步骤 11：

  

  成品图1

• 步骤 12：

  

  成品图2