油炸山药条，养生的小零食！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱2根切葱花，姜3g切末，加入面粉200g，五香粉2g，盐5g，水60g，搅拌成面糊。

• 步骤 2：

  

  去皮山药洗净，切成条，焯水后放入面糊中搅拌，使山药表面均匀裹上面糊。

• 步骤 3：

  

  油烧热至6成（180 ℃）油温时，放入山药用中火炸3分钟，搅拌一下防止粘底，炸至金黄色即可出锅装盘。