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步骤 1:
粉丝2捆提前泡水泡发好备用。娃娃菜3根有点多,只用了2根。娃娃菜洗干净,切掉头。切半后竖着切条,准备根香葱,洗干净切成葱花
步骤 2:
把娃娃菜放底盘,粉丝放上面。因为粉丝吸水性比较强,放下面的话,会吸汤汁比较咸。调制好配料:蒜蓉酱,酱油,清水调配好淋到粉丝跟娃娃菜上面。放锅里开大火蒸10分钟打开盖子。起锅烧点热油淋到娃娃菜跟粉丝上。
步骤 3:
洒上葱花就可以上桌啦。味道好极了
步骤 4:
蒜蓉酱本身带油了,浇上烧开的油不用太多
粉丝可以搭配金针菇,娃娃菜,花甲,鲍鱼。一样的蒸法不一样的味道
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