酱焖小黄花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  鲜到鲜得的野生三去小黄花鱼，去鳞去腮去内脏，只需要清洗一下就可以直接烹饪了，非常省事。我家人都很喜欢这种小黄花，但是自己收拾起来太累了。

• 步骤 3：

  

  清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分。

• 步骤 4：

  

  锅里放入油，略微多一点，小黄花鱼吸干表面水分后，放入锅里煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  煎好的鱼先盛出来待用，分两锅煎好。

• 步骤 6：

  

  利用剩下的油，放入葱姜丝炒香，再放入酱炒出香味。

• 步骤 7：

  

  加入半碗水煮开，再放入煎好的黄花鱼，炖10分钟至入味。

• 步骤 8：

  

  最后大火收汁，不要收太干，留一点汤汁拌饭很香。撒葱末出锅。

• 步骤 9：

  

  出锅啦，好香呀。

• 步骤 10：

  

  口水直流

• 步骤 11：

  

  鲜到鲜得三去小黄花

• 步骤 12：

  

  美味至极。