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手撕包菜收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 卷心菜 半颗
- 蒜 3瓣
- 干辣椒 适量
- 花椒粒 适量
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 白砂糖 1勺
手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
甘蓝洗净，掰成小片。（用手掰的比刀切的味道要好哦）
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步骤 2：
先调好料汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺陈醋，1勺糖。 锅中烧热油，放入蒜末、干辣椒和花椒粒炒香，然后放入甘蓝大火翻炒几分钟，之后倒入调好的料汁继续翻炒，九成熟就可以出锅喽。尝一下味道，觉得淡的还可以加点盐。
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步骤 3：
装碗，开吃！
非常下饭的手撕包菜！我妈超级喜欢吃我炒的这道菜，她自己几乎吃了一整份，就给我剩个底儿，哈哈哈！
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