家常鲜食#茭白毛豆丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  放入淀粉、清水、生抽、白糖调好浆汁

• 步骤 2：

  

  倒入肉丁抓拌上浆，倒食用油腌制20min

• 步骤 3：

  

  毛豆焯水捞出

• 步骤 4：

  

  将肉丁煎至定型，再中火翻炒30s左右，炒至变色控油捞出

• 步骤 5：

  

  再起锅油热放入茭白丁，煎至微微变色后加入小半碗清水与白糖

• 步骤 6：

  

  煮一分钟后加入肉丁和毛豆，加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）5g翻炒30s即可出锅

• 步骤 7：

  

  完成

• 步骤 8：

  

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