百合红枣汤

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百合红枣汤收藏

浏览 283686 收藏 5624 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜百合 350克
  • 红枣 100克
  • 冰糖 适量

小贴士

1、提前用温水浸泡30分钟左右。用温水泡发,更有利于枣香的散发,但避免用过热的水,否则会使 红枣在烹制时变得软烂,失去口感,香味也流失到水中。2、百合在清洗时候一定要注意,要把百合瓣的那层衣撕去,这样煮起来快且无苦味。买百合的时候要选那种颜色白一点的,肉厚实有光泽,瓣比较大。