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步骤 1:
食材集合
步骤 2:
清洗土豆切片
步骤 3:
土豆蒸熟备用
步骤 4:
清洗黄瓜切片
步骤 5:
将黄瓜榨汁
步骤 6:
黄瓜要搅拌的细腻
步骤 7:
过筛,滤出粗纤维皮,也可以不过滤
步骤 8:
过滤好的黄瓜泥
步骤 9:
将蒸熟的土豆扎泥备用
步骤 10:
将黄瓜泥与土豆泥混合一起
步骤 11:
加入食用盐搅拌均匀
步骤 12:
加入面粉与淀粉
步骤 13:
搅拌均匀
步骤 14:
装入裱花袋
步骤 15:
挤入烤盘小小的面糊
步骤 16:
将面糊挂平
步骤 17:
清脆爽口的黄瓜薯片完成,周末追追小剧来点零食美味享受
面糊要薄薄的一层,熟制较快,注意烤箱温度,一般在120度左右,烤焙6分钟即可。也可以采用电饼铛进行制作,效果相似,口感一样酥脆清爽。
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