菠萝咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝去皮去心切块用盐水浸泡一下沥干备用

• 步骤 2：

  

  肉可以选猪的任意一部位、看个人喜好、还可以换鸡胸肉！肉切块下少许盐和胡椒粉拌匀调个底味.加入面粉淀粉一个鸡蛋搅拌均匀、肉均匀挂上面糊即可

• 步骤 3：

  

  调个酱汁、一勺生抽2勺白醋3勺白糖4勺番茄酱5勺清水搅拌均匀备用！记住这个12345配方、可以做很多糖醋菜肴

• 步骤 4：

  

  肉挂上面糊的状态

• 步骤 5：

  

  油温烧至六七成热一块块放入挂好面糊的肉、炸至金黄面糊酥脆捞出沥干油分备用

• 步骤 6：

  

  锅里倒入酱汁炒至浓稠倒入炸好的肉和菠萝、翻炒均匀即可

• 步骤 7：

  

  色泽金黄，食欲大增

• 步骤 8：

  

  开吃吧！