枫糖肉桂面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先将湿性材料（水、蛋、枫糖）投入面包机；

• 步骤 2：

  再加入干性材料（高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉）；

• 步骤 3：

  启动１０分揉面后后关机；

• 步骤 4：

  加入盐和黄油后重新揉面，揉面20分钟完成；

• 步骤 5：

  将面团取出，擀成面皮，撒上事先用朗姆酒泡好的葡萄干，从一端卷起；

• 步骤 6：

  切成小份，切口朝上铺在模具内；

• 步骤 7：

  二次发酵至两倍大，涂一层三花淡奶在面上；

• 步骤 8：

  ２００度，烤箱倒二层，１８分钟左右

• 步骤 9：

  出炉后立刻再刷一层三花淡奶。