亚麻籽椰蓉软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  

  加入亚麻籽揉圆，加入黄油揉至完全阶段

• 步骤 3：

  

  用手可以拉出薄膜即可

• 步骤 4：

  

  揉好的面团室温发酵

• 步骤 5：

  

  面团发酵的过程做椰蓉馅料，细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀，然后将蛋液分两次倒入

• 步骤 6：

  

  每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入，每一次也要搅拌均，此时会有油牛分离的现象是正常的

• 步骤 7：

  

  加入椰蓉

• 步骤 8：

  

  用搅拌刀搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

• 步骤 9：

  

  大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团排气

• 步骤 11：

  

  等分三份，揉圆，松弛15分钟

• 步骤 12：

  

  松弛好的面团，用手再次轻按排气

• 步骤 13：

  

  擀成长方形

• 步骤 14：

  

  翻面

• 步骤 15：

  

  涂抹上椰蓉馅料，四周不要涂抹

• 步骤 16：

  

  自上而下卷起，捏紧收边

• 步骤 17：

  

  稍微擀长

• 步骤 18：

  

  放入模具，进行二次发酵

• 步骤 19：

  

  烤箱180度预热，二次发酵完成

• 步骤 20：

  

  表面筛入高粉

• 步骤 21：

  

  用锋利的刀片画出花纹

• 步骤 22：

  

  放入烤箱，180度25分钟

• 步骤 23：

  

  出炉立即脱模，晾至室温密封保存

• 步骤 24：

  

  成品

• 步骤 25：

  

  成品

• 步骤 26：

  

  成品

• 步骤 27：

  

  成品